期刊名称：美食研究RCCSE(B+)(2020第六版),AMI入库（2022版）,中文核心（2023年版） 复合影响因子：1.558 第二批认定学术期刊,
- 主办单位：扬州大学
- 国内刊号：32-1854/TS
- 国际刊号：2095-8730
- 出刊周期：季刊
- 级别：RCCSE(B+)(2020第六版),AMI入库（2022版）,中文核心（2023年版） 复合影响因子：1.558 第二批认定学术期刊,
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